二仙技校（二仙桥才艺学校怎么样）

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• 1、乌鸡粟子汤的做法大全窍门

乌鸡粟子汤的做法大全窍门

我平时在家会用乌鸡做一些汤来喝，常用的做法有乌鸡白凤汤、栗子炖乌鸡、黑豆乌鸡汤等。 乌鸡白凤汤会用到乌鸡、当归、黄芪、红枣、枸杞、姜片、料酒、盐适量。 栗子炖乌鸡会用到乌鸡、栗子、红枣、枸杞、姜片、料酒、盐适量。 黑豆乌鸡汤会用到乌鸡、黑豆、香菇、红枣、姜片、料酒、盐适量。

炖煮过程：大火烧开后，转小火慢炖。炖煮一小时后，加入栗子肉。窍门：若使用板栗，因其肉质较硬，可提前与乌鸡一同炖煮；若使用锥栗，因其肉质较嫩，易散，故稍煮一会儿即可，避免炖煮过久导致栗子碎烂。加入配料：加入洗净的红枣和枸杞。

板栗乌鸡汤做法如下：食材准备 乌鸡 1000克枣 25克新鲜板栗 55克盐 适量清水 适量 具体步骤 处理乌鸡乌鸡清洗干净后沥干水分，剁成块状（避免血水飞溅）。砂锅中加入足量清水（水量需没过鸡肉5-10厘米），大火烧开后放入乌鸡块，煮沸后撇去表面浮沫，转小火加盖慢炖。

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