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信阳有什么好吃的
1、河南信阳最有名的十大特色美食包括：信阳鸡蛋灌饼：用鸡蛋和面粉制作的小吃，把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，饼皮酥脆，蛋鲜香。罗山大肠汤：以猪大肠为主材，辅以猪血、水豆腐，配各种秘制调料炖制而成，风味独特，肥而不腻。
2、信阳鸡蛋灌饼 信阳鸡蛋灌饼是将鸡蛋和面粉结合制作的小吃。这是一种源于河南信阳的传统名点，非常受当地居民的喜爱。它是将鸡蛋液灌入煎至半熟的饼内，然后继续煎烤而成，饼皮酥脆，蛋香鲜嫩。 罗答改山大肠汤 罗山大肠汤是河南省信阳市罗山县的传统小吃，属于豫菜系。
3、红焖甲鱼自古以来就是风靡豫南一带的佳肴，营养丰富、肉质细嫩、汤清味鲜，可大补元气。信阳境内河、渠纵横，库、塘、堰、坝星罗棋布，水质优良，适宜于野生甲鱼生长繁殖。据《光州志》记载，早在唐朝时，信阳就有了“光州马蹄鳖压断街”的说法。
4、信阳鸡蛋灌饼是当地深受喜爱的传统小吃，用鸡蛋和面粉制成，饼皮酥脆，蛋香四溢。罗山大肠汤则是豫菜系的代表，选用优质猪大肠配以猪血、水豆腐等，经过精心炖制，风味独特，肥而不腻。清炖南湾鱼以其肉鲜味美、微量元素丰富而著称，汤汁浓稠，肉嫩鲜香。
5、在信阳，南湾鱼是一道非常有代表性的特色美食，不仅价格便宜，而且口感鲜美，吸引了大量的游客和当地居民前来品尝。在众多南湾鱼餐馆中，以下三家口碑比较好，值得推荐。第一家餐馆是“四季鲜南湾鱼”，这是一家口味十分地道的餐馆，使用的南湾鱼新鲜美味，辣椒酱也是家庭制作的，口感非常香辣。
信阳属于河南吗?来个知道的。
1、在他们眼中，信阳虽然行政上属于河南，但在文化上并不被视为一个典型的河南城市。
2、信阳市的历史沿革显示，它始终隶属于河南省，两地之间有着深厚的联系。从地理位置上看，信阳市的北部大部分是平原区域，与中原地区紧密相连，而南部则主要是大别山、桐柏山等构成的豫南山地，这些山脉与湖北省隔开。信阳市处于河南省与湖北省的天然分界线上，地理位置独特。
3、信阳隶属于淮河以北的京西北路，由河南府管辖。在元朝的时候，信阳曾属于湖广行省，但随后又被划归河南江北行省。到了明清后，版图渐渐稳定下来，信阳市大多时间隶属于河南省，这一状况一直持续到今天。
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